Использование готовых продуктов

Потребность человеческого организма в белках, жирах, углеводах, витаминах и минеральных веще­ствах полностью удовлетворяется при употреблении раз­личных товаров животного и растительного проис­хождения. Зависимо от критерий, нрава выполнения задач и физических нагрузок обычная калорийность дневного употребления еды в разведке должна составлять: летом — 3500—4000 ккал, зимой — 4500—5000 ккал, в горных районах — до Использование готовых продуктов 5500 ккал.

Обычно при действиях в разведке личный состав получает продовольствие в виде сухого пайка, который содержит набор товаров, на сто процентов удовлет­воряющий суточную потребность человеческого организма. Продукты сухого пайка консервированы, их можно употреблять без дополнительной термический обработки. Из отдельных товаров сухого пайка можно приготовить жаркую еду. Для Использование готовых продуктов удобства изготовления жаркой еды рекомендуется слиться по двое, чтоб в одном котелке готовить 1-ое, а в другом 2-ое блюдо либо вскипятить воду для чая.

Для изготовления 2-ух порций первого блюда из концентратов в котелок заливается четыре кружки воды, доводится до кипения, и при непрерывном по­мешивании в него засыпаются размельченные Использование готовых продуктов концен­траты. После чего необходимо довести суп до кипения и варить его на медленном огне 20—30 минут. Для изготовления 2-ух порций второго блюда в котелок не­обходимо залить две кружки воды, довести ее до ки­пения, засыпать размельченные концентраты, зало­жить мясные консервы и варить до образования гу­стой массы (приблизительно Использование готовых продуктов 20 минут).

Из мясорастительных консервов можно готовить 1-ое и 2-ое блюда. Для изготовления 2-ух порций первого блюда нужно вскрыть банку, выло­жить содержимое в котелок, залить три кружки воды довести содержимое до кипения и, немного помешивая, варить в течение 10—15 минут. Для приготов­ления второго блюда банки с консервами опускают в Использование готовых продуктов кипящую воду на 10 минут либо подогревают на сла­бом огне в течение 10—15 минут, потом вскрыва­ют их.

Сухари можно обработать, приблизив их вкусо­вые свойства к свежайшему хлебу. Для этого их необходимо положить в котелок на ребро и залить водой. Через 10—15 секунд воду слить, котелок закрыть крышкой и подогреть Использование готовых продуктов на огне в течение 5—7 минут.

Опыт долгих лыжных переходов в Арктике и в северных районах спортивных групп указывает, что в этих критериях удобнее воспользоваться не сухим пайком, а набором качественных обыденных товаров (колбасы, ветчина, сало, крупы, сливочное масло, шоколад, сахар, концентрированные супы, га­леты и т п) Эти Использование готовых продуктов продукты в зимних критериях не портятся, по­зволяют стремительно приготовить еду либо стремительно перекусить, не за­нимаясь ее изготовлением, занимают не достаточно места в укладке и вкупе с тем высококалорийны При подготовке к действиям в зимних критериях рекомендуется расфасовать продукты по денькам либо даже на каждый прием еды, потому что на Использование готовых продуктов холоде время от времени даже легкие операции по изготовлению еды затруднены. Для изготовления (разогрева) еды лучше иметь припас сухого горючего Эти советы применимы также при действиях в высокогорных районах

Добывание и изготовление еды

Из всего контраста товаров природы, применяемых в еду, более нередко употребляются мясо животных, птиц и их Использование готовых продуктов яичка, рыба, также съе­добные растения.

Мясные и рыбные продукты. Обычным для большинства обитателей Европы является мясо домаш­них животных (скотин, свиней, овец, зайчиков, в неко­торых районах — конины, оленятины и др.) и одичавших животных (медведя, одичавшего кабана, зайца, лося, оле­ня, косули, тура, горного козла и др.). Это далековато Использование готовых продуктов не полный список млекопитающих, мясо которых съедобно. К примеру, очень смачно мясо суслика и сурка, не худшими вкусовыми свойствами обладает мясо барсука, песца, лисицы, волка.

Охотиться на одичавших животных идеальнее всего рано днем либо в сумерки при помощи автоматов, если это позволяют условия маскировки, либо используя раз личные силки, петли Использование готовых продуктов, ловушки (рис. 85). Силки и петли устанавливают у входов в норы, на животных тропах в местах естественных препятствий у водопоя и т. п.

Добытого зверька нужно сходу освежевать. Для этого кладут тушу на бок, на спину либо подвешивают за фронтальные лапы, делают надрезы по брюху от головы до Использование готовых продуктов хвоста, вокруг шейки и коленных суставов лап. За­тем снимают шкуру. Если шкура отделяется плохо, делают надрезы с ее внутренней стороны.

После того как из туши вытечет кровь, ее разре­зают на брюхе и, отделив осторожно желчный пу­зырь, извлекают внутренности. У зайца, зайчика, он­датры и неких других маленьких животных Использование готовых продуктов необходимо непременно вырезать железы, находящиеся под пе­редними лапами и по краям крестца, — они имеют противный запах. После чего разрубают тушу на кусочки. Из внутренностей употребляют в еду печень, почки, сердечко, легкие, желудок. Мясо до приготовле­ния мыть не надо, потому что влажное оно резвее пор Использование готовых продуктов­тится.

Перед изготовлением еды из мяса зайца, кро­лика, лисицы, песца, также из почек и языка круп­ных животных нужно все это выдержать в холод­ной воде в течение 1—2 часов. Мясо бурого медведя (в особенности жирного) в вареном виде имеет горьковатый привкус, его лучше поджарить либо тушить. Маленьких жи­вотных Использование готовых продуктов (суслика, сурка и др ) можно поджарить над ко­стром на вертеле, не снимая шкурки. Тушка очища­ется от обгоревший шкурки и внутренностей после изготовления.

Съедобными являются все змеи, не считая морских, также ящерицы и лягушки. Перед изготовлением еды из змей, ящериц и ног лягушек с их снимают кожу. Некие Использование готовых продуктов народы употребляют в еду кузне­чиков, улиток, термитов, саранчу, водяных жуков и других насекомых.

Не считая домашней птицы смачное и питательное мя­со имеет дичь: гуси, утки, рябчики, глухари, тетере­ва, фазаны, куропатки, голуби и др. Фактически все птицы съедобны, не считая коршуна, беркута и сокола. Съедобны все птичьи яичка. Многие Использование готовых продуктов птицы питаются рыбой, потому их мясо имеет противный привкус. Для его устранения необходимо снять с таковой птицы кожу совместно с жиром, вымочить в соленой воде и варить около часа. Приобретенный бульон слить и после чего можно продолжать изготовление еды (тушить поджарить, варить суп).

Для изготовления птицы Использование готовых продуктов в полевых критериях ее следует распотрошить, посолить изнутри и, не ощипы­вая перья, обмазать тушку глиной. После чего раз­грести угли и золу костра, выкопать под ним ямку глу­биной 30—40 см, выстелить ее свежайшими листьями, вет­ками либо травкой, положить обмазанную глиной туш­ку, сверху положить свежайшую растительность и Использование готовых продуктов зава­лить жаркой золой и углями. Через 1,5—2 часа еда будет готова к употреблению. Таким макаром можно готовить не только лишь птицу, да и мясо животных, печь коренья.

При действиях в районе, богатом озерами, река­ми, и на побережье моря едой могут служить рыба, раки, крабы, креветки, разные моллюски и Использование готовых продуктов мор­ские черепахи.

Места для рыбной ловли следует выбирать на уз­ких речках и ручьях — в местах их расширения, на отмели, в маленьких — ямы; в стоячих прудах и озе­рах — протоки; во всех речках — заливы и затоны. Более подходящее для рыбной ловли время — ранешние утренние и предвечерние часы.

Для сохранения пойманной Использование готовых продуктов рыбы ее необходимо выпот­рошить, но не мыть, а только насухо вытереть тряп­кой и вывесить на 20—30 минут на ветру. Потом пе­реложить тушки крапивой либо свежайшей, но обязатель­но сухой осокой.

В прибрежных районах северных морей обитают млекопитающие самых различных видов: белоснежные медведи, моржи, тюлени, нерпы, котики Использование готовых продуктов, в южных — дельфины, на реках — бобры, ондатры, мясо которых впол­не съедобно Но при изготовлении из него еды следует соблюдать некую предосторожность. Для устранения аромата ворвани мясо белоснежного медве­дя, тюленя, моржа, нерпы необходимо отделить от жира и вымачивать в прохладной воде 8—9 часов, потом ош­парить кипяточком и только Использование готовых продуктов после чего заниматься его изготовлением. У неких видов северных жи­вотных, к примеру у белоснежного медведя, тюленя, лахтака, несъедобны печень и легкие — их необходимо уда­лять.

Для заготовки мяса животных и птиц впрок его необходимо порезать длинноватыми ломтями шириной не бо­лее 3—4 см, а потом высушить на солнце Использование готовых продуктов и завялить над дымом костра, пока оно не побуреет и не сдела­ется ломким. При всем этом в костре не должно быть хвойных деревьев, по другому мясо будет невкусным.

Растительный мир земли необыкновенно богат. В пи­щу употребляются овощи, клубни и коренья, злаки и травки, фрукты и ягоды, орешки и Использование готовых продуктов желуди, грибы и ли­шайники, водные растения.

Не считая отлично узнаваемых культурных растений в еду употребляются дикие, которые имеют хо­рошие вкусовые и питательные свойства, содержат целый набор на биологическом уровне активных веществ, необ­ходимых для человеческого организма.

Щавель обычный — употребляется для изготовления супа, зеленоватых щей Можно добав­лять Использование готовых продуктов в сыром виде в салат

Крапива — употребляется так же, как щавель. Отличается огромным содержанием аскорбиновой кис­лоты в маленьких листьях. Юные нежные соцветия заваривают заместо чая.

Ревень — употребляются мясистые черенки, ко­торые после чистки от кожицы можно употреблять в сыром виде, также для изготовления компота и морса.

Одуванчик — листья употребляются Использование готовых продуктов для приго­товления салата, а поджаренные и размолотые кор­ни — как заменитель кофе.

Лопух войлочный (обычный) — в пи­щу употребляется корень; копать корешки необходимо осенью либо весной при возникновении первых листьев; выкопан­ные корешки помыть, порезать кружочками, посолить, сварить либо выпечь на костре.

Часть грибов, будучи также съедобными, просит Использование готовых продуктов дополнительной обработки перед употреблением в пи­щу. Такие грибы принято относить к условно съедоб­ным (грузди, подгруздки, чернушки, волнушки, сви­нушки, строки, сморчки и др )

Таблица 13


ispolzovanie-absolyutnih-otnositelnih-i-srednih-velichin-v-ekonomicheskom-analize.html
ispolzovanie-air-so-vstrechnimi-diodami-i-udvoeniem-chastoti-v-sistemah-upravleniya-elektrotehnologicheskih-ustanovok.html
ispolzovanie-aktivnih-metodov-obucheniya-v-pedagogicheskom-processe-formirovanie-edinoj-mezhregionalnoj-informacionnoj.html